お花が咲いてから約1ヶ月、少しずつ大きくなっていたオーガニックコットンの実が立派になってきました。
オーガニックコットンの実のこと
大きな鉢に植えたものは、お花が終わり、8個ほどの実ができています。
お花が一斉に咲かないので、実の生長もまちまちで、今にもはじけそうなものもあれば、まだ小さなものも。
台風にも見舞われ、海が近い事務所ではものすごい暴風雨でしたが、オーガニックコットンは負けずに育っています。
開花して実ができ、はじけてコットンボールになるまで...
先日は、お花がしぼんだ後に気づき、撮影できませんでしたが、ついに激写！
とてもきれいに咲きました。
オーガニックコットンのお花のこと
オーガニックコットンのお花は、黄色が鮮やかなハイビスカスに似た、夏らしい姿です。
と思って調べてみると、ハイビスカスと同じ「アオイ科」の植物なのだそうです。
品種によっては、紫やピンクのお花もあるとか。
観察していると、一気に咲くというよりは、ひとつひとつ咲いていきます。
なので、鉢がお花でいっぱいにはならず、...
支柱を立ててから、約1ヶ月。
オーガニックコットンは、順調にすくすく育っています。
つぼみもちらほらつき始めていますが、摘心しました。
摘心とは？
摘心（てきしん）とは、植物の生長を促すためのお手入れのひとつです。
一番上の芽を指先で摘むか、ハサミで切り取ります。
植物の多くは先端にある芽（頂芽）の方が、それよりも下の側面についている芽（側芽）よりも優先的に育てる「頂芽優勢」という性質を持っています。
そのままにしておくと、優先的な芽だけが伸びてしま...
鎌倉・小町のカフェ・リエッタさんで、6/19（日）、20（月）の２日間、
いよいよ「パクチーフェスタ」。
４月から育てたグリーンスティック畑のパクチー120束を納品させていただきました！
オーガニックで育てたパクチーは、少し小ぶりでしたが、
根っこまでしっかりと太く、匂いもよく、全体の出来栄えはなかなか。
これらのパクチーがどうなったかというと・・・
パクチーサンドのラ...
エキナセアが満開です。
３年連続で鉢植えのエキナセアが満開（を少し過ぎたところ）です。
冬の間に堆肥を埋め込んで土壌改良したのですが、
去年と同じ鉢では、今年は難しいのではと思っていました。
しかし、しかし、
さすが大陸の花。
花は小さくともたくさんつけて楽しませてくれています。
花びらはあきらかに、何かに食べられたようですが・・・
一見してかわいらしい印象ですが、葉も花も花びらも固く、紙のような手触りです。全草をドライ...
セロリほど大きくならず、葉も小さく柔らかいので、生食できる夏野菜のスープセロリ。
スムージーのアクセントにはもちろん、中華ふうに豚やイカと炒めたり、スープにもブーケガルニとして使えます。
今年はグリーンスティックの作業で落ちた、こぼれ種で５月になってから種まきしました。
セロリの発芽には日光が必要なので、土には埋めず上から撒くようにします。発芽温度は15℃からと、わりと低めなので、まき時が長く年中収穫できる野菜です。
セロリの植物化学成分は...
さて、育苗ポットは販売用のため、Cafe Riettaの「パクチーフェスタ」用には、
もう一方のグリーンスティック畑で畝１本半を使って、スジ蒔きしました。
こちらも、種まきは４月中旬、種は密集して蒔きます。
取っても取ってもでてくるスギナに閉口していますが、パクチーは明るいきれいな緑色に育っています。
茎も細くてやわらかいため、まるごと食べられそう。
無農薬ですが、いまのところアブラムシの被害もありません。
雨の泥はねよけに、藁を敷...
支柱を立てます
植え替えから2週間ちょっと。
この季節、海から3分のオフィスでは、時折強い海風が吹き抜けます。
少し早いですが、直径25センチほどの鉢に植えたコットンに支柱を立てました。
この時期に注意すること
この時期、コットンの生長はゆっくりです。
根を張る期間であり、この時期に水をやりすぎたり、もうすぐやってくる梅雨の長雨にあうと、根腐れをおこすことがあります。
表土が乾いたら水やりをし、長い日数雨が続くようなら、屋根があるところに移動...
鎌倉・小町のCafe Rietta主催、6月19日（日）20日（月）「パクチーフェスタ」
(https://www.facebook.com/events/1541605426147254/) のために、パクチーを栽培しています。
いまや人気沸騰のパクチーですが、アジアンな料理だけでなく、
野菜ソムリエの手にかかると、おつまみからデザートまで、
パクチーを主役に昼も夜も1日堪能できるという、パクチー好きにはたまらない「食」の企画。
こ...
本葉も出てきたので、植え替えをします。
いくつか苗があるので、鉢とプランターに植え替え、スタッフもそれぞれ持ち帰り、
自宅でも育ててみることに。
植え替えの際に注意すること
コットンは植え替えを嫌うこと、また、共生菌を維持して移植するために、育苗ポットのまま植え替えます。
今回は育苗ポリポットに、ココヤシポットを二重にしました。
ココヤシポットは、写真のように、底から根が出てくるので、育苗ポリポットのみをはずして植え替えました。
ココヤシ...
