パクチー三昧「パクチーフェスタ」に向けて栽培!

パクチー三昧「パクチーフェスタ」に向けて栽培!
鎌倉・小町のCafe Rietta主催、6月19日(日)20日(月)「パクチーフェスタ」 (https://www.facebook.com/events/1541605426147254/) のために、パクチーを栽培しています。 いまや人気沸騰のパクチーですが、アジアンな料理だけでなく、 野菜ソムリエの手にかかると、おつまみからデザートまで、 パクチーを主役に昼も夜も1日堪能できるという、パクチー好きにはたまらない「食」の企画。 こ...

オーガニックコットンを、鉢やプランターに植え替えました。

オーガニックコットンを、鉢やプランターに植え替えました。
本葉も出てきたので、植え替えをします。 いくつか苗があるので、鉢とプランターに植え替え、スタッフもそれぞれ持ち帰り、 自宅でも育ててみることに。 植え替えの際に注意すること コットンは植え替えを嫌うこと、また、共生菌を維持して移植するために、育苗ポットのまま植え替えます。 今回は育苗ポリポットに、ココヤシポットを二重にしました。 ココヤシポットは、写真のように、底から根が出てくるので、育苗ポリポットのみをはずして植え替えました。 ココヤシ...

発芽しました!

発芽しました!
種まきから5日、発芽しました。 10~14日で発芽するコットン。思ったよりも早く発芽しました。 発芽までに気をつけたこと コットンは、発芽適温が20℃~25℃なので、5月~初夏に種まきをする場合が多いですが、今回は4月19日に、少し早く種まきしました。 この季節は、朝晩冷えることがあるので、室内に入れていました。 発芽までは、土が乾かないようにすることがとても大切です。 土が乾いた状態が続くと、種も乾いてしまい、発芽しない場合があります。 ...

「SATOYAMAと共に生きるエキスポ2016」で感じた、環境を意識して暮らすということ

「SATOYAMAと共に生きるエキスポ2016」で感じた、環境を意識して暮らすということ
歩く、歩く、歩く……ふ~~~っと深呼吸。 やっぱり緑のなかは気持ちがいい。 これは先日、足を運んだイベントでのひと時。 歩いては森林を見回し、歩いては深呼吸し、緑多い里山の気持ち良さを実感。 本業は産廃処理。本気で取り組むエンタテインメント 場所は埼玉県三芳。西武新宿線なら航空公園駅からバスで10分ほど走ったところ。 去る4月、シードペーパーをご利用いただいた産業廃棄物処理業の石坂産業株式会社が主催する「SATOYAMAと共に生きるエキスポ...