11月に第1回目を開催して、とても好評だった「野草研究家・山下智道さん（ハーブ王子）と鎌倉の野山散策」の、次回開催が決まりました！
幼い頃から、登山家の父に連れられ、野山の草花や和ハーブに親しんできた、野草研究家・山下智道さん。
昔は生活の一部として取り入れられていた、さまざまな野草の知恵と伝統をいまの日本に復活させたいと、ハーブ王子として全国を駆け巡って活動中です。
そんな山下智道さん...
11/3（木）、心配したお天気も朝から快晴に恵まれ、鎌倉・祇園山で「植物のチカラ」主催の
ハイキングと野草散策、ランチの会を行いました。
講師は、「ハーブ王子」として人気急上昇中の山下智道さん。
横浜を中心に各地のカルチャーセンターやイベントに引っぱりだこの、若き野草研究家です。
総勢24名で、鎌倉駅前に集合したあとは八雲神社へ。
社（やしろ）の裏側にあるハイキングコースの入り口から登ります...
カフェ・リエッタさん（鎌倉市・小町）の新しいウッドデッキにコンテナガーデンを制作させていただきました。
ご希望はハーブやオリーブなど、できるだけ"食"に関係していて、
育てやすく、虫がつきにくく、丈夫なもの（！！）ということでしたが、
すべてのご希望に沿うことは難しいながら、
できるだけ育てやすいもの、耐寒性のあるものを中心に、
枯れても来春に新芽を出すものをチョイスしました。
ローズマリー
セージ
オレ...
"ハーブ王子"として講座やイベントで活躍中、山下智道さんの「鎌倉野草散策」が始まります。
幼い頃から、登山家の父に連れられ、野山の草花や和ハーブに親しんできた山下さん。
名前も知らないような雑草にも栄養や効能があること。祖母が教えてくれたというドクダミ茶、スギナ風呂、ヨモギ団子など、昔は生活の一部として取り入れられていた、さまざまな野草の知恵と伝統をいまの日本に復活させたいと、全国を駆け巡って活動中。
「鎌倉は野草の宝庫です！」と...
エキナセアが満開です。
３年連続で鉢植えのエキナセアが満開（を少し過ぎたところ）です。
冬の間に堆肥を埋め込んで土壌改良したのですが、
去年と同じ鉢では、今年は難しいのではと思っていました。
しかし、しかし、
さすが大陸の花。
花は小さくともたくさんつけて楽しませてくれています。
花びらはあきらかに、何かに食べられたようですが・・・
一見してかわいらしい印象ですが、葉も花も花びらも固く、紙のような手触りです。全草をドライ...
セロリほど大きくならず、葉も小さく柔らかいので、生食できる夏野菜のスープセロリ。
スムージーのアクセントにはもちろん、中華ふうに豚やイカと炒めたり、スープにもブーケガルニとして使えます。
今年はグリーンスティックの作業で落ちた、こぼれ種で５月になってから種まきしました。
セロリの発芽には日光が必要なので、土には埋めず上から撒くようにします。発芽温度は15℃からと、わりと低めなので、まき時が長く年中収穫できる野菜です。
セロリの植物化学成分は...
