鎌倉・小町のカフェ・リエッタさんで、6/19(日)、20(月)の2日間、
いよいよ「パクチーフェスタ」。
4月から育てたグリーンスティック畑のパクチー120束を納品させていただきました!
オーガニックで育てたパクチーは、少し小ぶりでしたが、
根っこまでしっかりと太く、匂いもよく、全体の出来栄えはなかなか。
これらのパクチーがどうなったかというと・・・
パクチーサンドのラ...
エキナセアが満開です。
3年連続で鉢植えのエキナセアが満開(を少し過ぎたところ)です。
冬の間に堆肥を埋め込んで土壌改良したのですが、
去年と同じ鉢では、今年は難しいのではと思っていました。
しかし、しかし、
さすが大陸の花。
花は小さくともたくさんつけて楽しませてくれています。
花びらはあきらかに、何かに食べられたようですが・・・
一見してかわいらしい印象ですが、葉も花も花びらも固く、紙のような手触りです。全草をドライ...
セロリほど大きくならず、葉も小さく柔らかいので、生食できる夏野菜のスープセロリ。
スムージーのアクセントにはもちろん、中華ふうに豚やイカと炒めたり、スープにもブーケガルニとして使えます。
今年はグリーンスティックの作業で落ちた、こぼれ種で5月になってから種まきしました。
セロリの発芽には日光が必要なので、土には埋めず上から撒くようにします。発芽温度は15℃からと、わりと低めなので、まき時が長く年中収穫できる野菜です。
セロリの植物化学成分は...
さて、育苗ポットは販売用のため、Cafe Riettaの「パクチーフェスタ」用には、
もう一方のグリーンスティック畑で畝1本半を使って、スジ蒔きしました。
こちらも、種まきは4月中旬、種は密集して蒔きます。
取っても取ってもでてくるスギナに閉口していますが、パクチーは明るいきれいな緑色に育っています。
茎も細くてやわらかいため、まるごと食べられそう。
無農薬ですが、いまのところアブラムシの被害もありません。
雨の泥はねよけに、藁を敷...
支柱を立てます
植え替えから2週間ちょっと。
この季節、海から3分のオフィスでは、時折強い海風が吹き抜けます。
少し早いですが、直径25センチほどの鉢に植えたコットンに支柱を立てました。
この時期に注意すること
この時期、コットンの生長はゆっくりです。
根を張る期間であり、この時期に水をやりすぎたり、もうすぐやってくる梅雨の長雨にあうと、根腐れをおこすことがあります。
表土が乾いたら水やりをし、長い日数雨が続くようなら、屋根があるところに移動...